絶対失敗しないイギリス お菓子選びのコツ

Galettes and Biscuits 安田真理子 ソーテック社イギリスオカシヒャッカ ガレット　アンド　ビスケット　ヤスダマリコ 発行年月：2018年12月19日 予約締切日：2018年12月05日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784800730183 安田真理子（ヤスダマリコ） 仙台市出身。

2007年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。

2008年〜2012年はイギリスに場所を移して教室を続け、現在はまた宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes　and　Biscuits（ガレットアンドビスケット）」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ケーキ（ヴィクトリアンサンドイッチ／マデイラケーキ　ほか）／2　プディング（カナリープディング（スポンジプディング）／カレッジプディング　ほか）／3　ペストリー（ベイクウェルタルト／ベイクウェルプディング／バノフィーパイ　ほか）／4　イースト（クランペット／パイクレット／バースバンズ／サリーラン　ほか）／5　ビスケットほか（ショートブレッド／マカルーン／ラタフィアビスケット　ほか） 知れば知るほど奥深い、イギリス菓子の世界へようこそ。

なぜそのお菓子が生まれたのか、どうしてこんな名前になったのか、甘いお菓子の世界へ足を踏み込んでみませんか？あなたの知らないイギリス菓子がいっぱい詰まっています。

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