鉄鍋南部鉄器をもてはやすアルファギークたち

柳宗理　南部鉄器　鉄鍋浅型22cm　ふた無し

Item Number 23

南部鉄器について南部鉄器と普通の鉄板の違いは厚みです。

薄い鉄板ですと熱が逃げ易く温度がむらになり、局部的に加熱するので焦げ易くなります。

南部鉄器は熱をたくさん保有するので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り美味しい料理ができます。

鉄鍋で調理された料理には鉄分が多くふくまれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

　【ここがポイント！】クッキングヒーター用の調理器具SGマークを取得。

ガスからIHクッキングヒーター、オーブンまで電子レンジ以外の幅広い熱源でご使用いただけます。

　【商品詳細】 W330×D250×H115　満水2.0L